뉴욕 미슐랭 한식집 오이지미, 디너 코스 예약이 필수일까요?

미슐랭 원스타를 받은 한식당 오이지미와 다른 일반 식당을 비교하며 일정을 짜고 있어요. 뉴욕에서 한식을 먹을 때 어떤 기준으로 선택할지 고민이 많거든요. 위치는 플랫아이언과 유니언 스퀘어 사이로 알고 있는데, 그 지역 동선과 식당 분위기 중 무엇을 더 우선해야 할지 판단이 서지 않아요. 현지 맥락을 확인해 보니 대부분 미슐랭 식당은 미리 예약해야 좋은 테이블을 배정받는다고 하더라고요. 그래서 당일 방문보다는 사전 예약이 필수인지, 아니면 대기 가능한지 확인이 필요해 보여요. 예약 없이 갔을 때 좌석 배정이나 대기 시간에서 큰 차이를 보일 수 있을 것 같아서 걱정이에요.

맛과 분위기, 친절도 모두 높은 평가를 받는다고 알려져 있어 기대가 크지만, 실제 방문 시 겪을 수 있는 변수가 있을 것 같아요. 디너 코스를 중심으로 메뉴를 구성하는지, 아니면 단품 주문도 가능한지 등 식사 방식에 따라 일정이 달라질 수 있거든요. 특히 좋은 자리를 잡으려면 얼마나 미리 움직여야 하는지 기준이 궁금해요. 단순히 맛집인지 아닌지보다, 우리 일정에 맞춰서 여유롭게 식사할 수 있는 조건인지가 더 중요하다고 느껴요. 예약 시스템이나 운영 방식에 따라 당일 계획이 크게 흔들릴 수 있어서, 이런 부분들을 먼저 파악하고 싶은 마음이에요. 혹시 비슷한 고민을 하시는 분들이 계신지 궁금해요.

결국 뉴욕 여행 중 한식 한 끼를 어떻게 채울지 결정해야 하는데, 오이지미의 디너 코스 예약이 필수인지 아니면 다른 선택지도 열어둘 수 있는지 의견을 듣고 싶어요. 위치와 예약 난이도, 식사 분위기 중 어느 요소를 가장 중요하게 봐야 할지 기준을 잡지 못해서 고민이에요. 혹시 이 식당을 계획에 넣으실 때 어떤 점을 가장 먼저 확인하셨나요? 아니면 다른 한식당과 비교해서 어떤 장단점을 보셨나요? 여러분의 경험이나 조언이 있다면 알려주세요. 어떤 기준으로 식당을 고르는 게 좋을까요?