뉴욕 존스그릴 방문, 샐러드 순서 때문에 스테이크 오래 기다려도 될까요?

출국일이 얼마 남지 않아 저녁 식사 장소를 급하게 정해야 하는 상황이에요. 뉴욕 여행 첫날 저녁으로 존스그릴을 예약해 두었는데, 미리 알아본 후기들을 보니 분위기가 정말 좋다는 평이 많더라고요. 다만 맛 자체는 기대만큼 높지 않을 수 있다는 이야기도 있어서, 화려한 뷰와 친절한 서비스만으로도 충분히 만족할 수 있을지 고민이 돼요. 어르신들이 많이 이용하시는 곳이라고 하셔서 조용하고 격식 있는 분위기에서 식사를 즐기기에 좋을 것 같지만, 음식 맛에 대한 기대치를 어느 정도로 잡아야 할지 모르겠어요.

특히 궁금한 점은 샐러드를 주문하면 스테이크가 나오기 전에 샐러드를 다 먹어야 한다는 운영 방식이에요. 후기를 보니 샐러드를 먼저 내주고, 그걸 다 비워야 메인 요리가 나온다고 해서 거의 한 시간 정도 기다렸다는 내용이 있었어요. 처음에는 왜 안 나오는지 몰라서 당황할 수 있을 것 같고, 식사 리듬이 깨질까 봐 걱정돼요. 립아이 스테이크는 적당히 익어서 맛있었다고 하지만, 뉴욕 스테이크는 너무 태워져서 쓴맛이 났다는 평가도 있어서 메뉴 선택에 신중해야 할 것 같아요. 팁까지 포함하면 비용이 꽤 부담될 수 있다는 점도 고려해야 해요.

분위기 좋은 곳에서 첫날 저녁을 보내고 싶은 마음은 있지만, 음식 맛과 대기 시간 사이의 균형이 맞지 않으면 아쉬울 것 같아요. 혹시 비슷한 경험을 하셨거나, 다른 식당을 고려해 볼 만한 기준이 있을까요. 아니면 존스그릴의 독특한 식사 순서와 분위기를 감수하고 가도 괜찮은 선택일까요?