미주 여행 중 홀푸즈 로스 구이와 외식 사이, 무엇을 우선할까요?

미주 여행 중 장보기를 해본 경험이 없어 현지 식료품점에서 고기를 사서 직접 요리하는 게 현실적인지 감이 잡히지 않아요. 성장기 아이를 동반해서 고기를 넉넉히 챙겨야 하는데, 현지 정육코너에서 한국식 로스 구이용 소고기를 구하는 과정이 복잡할까 봐 걱정이에요. 참고 자료에 따르면 Bonelss Beef Chuck Short Rib을 사서 직원분께 유튜브 영상을 보여주며 원하는 두께로 잘라 달라고 부탁하는 방식이 있다고 하더라고요. 그런데 실제로 가서 요청할 때 언어 장벽이나 소통 문제로 원하는 모양으로 잘 안 될까 봐 두렵고, 처음이라 어디까지 욕심내서 요청해도 되는지 기준이 없어서 망설여져요.

집에서 후라잉팬에 굽고 피터루거 소스나 A-1 스테이크 소스, 와사비 등을 곁들여 먹는 방식이 언급되었는데, 이런 소스들을 미리 챙겨가야 하는지 아니면 현지에서 쉽게 구할 수 있는지 확인이 필요해 보여요. 고기 가격이나 총액이 부담될 수 있다는 점은 인지하고 있지만, 외식을 줄이고 집에서 요리하는 게 체력적으로나 비용적으로나 더 나은 선택인지 판단이 서지 않아요. 아이들 식단을 고려할 때 현지 장보기와 외식 중 어느 쪽을 우선시하는 게 여행의 피로도를 줄이는 데 도움이 될지 궁금해요. 두 선택지 사이에서 무엇을 더 중시해야 할지 조언을 구할 수 있을까요?