뉴욕 브루클린 맛집 FETTE SAU 폐업, 대체할 만한 곳 있을까요?

혼자 여행할 때 주문 부담 없이 즐길 수 있는 식당을 찾는 게 늘 고민이에요. 뉴욕 브루클린 일정을 잡으면서 예전에 자주 언급되던 FETTE SAU를 다시 확인해 보았는데, 이미 폐업한 상태라는 소식을 접했어요. 혼자 가도 무게로 주문이 가능해서 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있고, 관광객이 거의 없어 조용한 분위기가 좋았다고 알려져 있었거든요. 매년 방문하는 루틴이 사라진 아쉬움이 커서, 비슷한 조건을 갖춘 다른 장소를 찾아보려 해요.

혼자 여행할 때 가장 중요한 건 주문 방식과 공간 분위기라고 생각해요. FETTE SAU는 무게로 주문이 가능하다는 점과 관광객이 적어 조용했다는 점이 큰 매력으로 꼽혔어요. 폐업으로 그 선택지가 사라지자, 비슷한 경험을 할 수 있는 대체 장소를 고민하게 됐어요. 혼자 가도 어색하지 않고, 먹고 싶은 만큼 주문할 수 있는 구조인지, 그리고 현지 분위기가 조용한지 확인하고 싶어요. 브루클린에서 혼자 식사하기 좋은 대체 장소가 있을까요?