미국 패키지 투어 식당 일정 구성 어떻게 할까요?

이번에 미국 여행을 준비하면서 패키지 상품을 알아보고 있어요. 그런데 커뮤니티 글을 보니 가이드가 폐업한 식당으로 안내하거나 맛이 없는 곳을 여러 번 방문해서 불쾌했다는 이야기를 봤어요. 노쇼핑 상품인데도 특산품이나 약 구매를 권유받았다는 내용도 있어서 일정을 짤 때 걱정이 돼요.

식사 장소가 중복되거나 유통기한이 지난 제품을 파는 곳을 가게 될까 봐 고민이에요. 패키지로 가면 이런 상황을 피하기 어려울지 궁금해요. 식당 선택이나 쇼핑 권유 같은 운영 방식이 일반적인 수준인지 아니면 제가 따로 확인해야 할 부분이 있을까요?