1월 미서부 여행 때 라스베가스 캐년 투어 일정 괜찮을까요?

내년 1월에 초등학생 아이와 함께 미국 서부 여행을 준비하고 있어요. 전체 11박 일정으로 라스베가스와 LA 그리고 샌디에이고를 방문할 예정이에요. 라스베가스에서 3박을 하며 1박 2일 캐년 투어를 계획했는데 겨울이라 날씨 영향으로 투어 출발이 어려울 수도 있다는 이야기를 들어서 고민이 돼요. 숙소를 미리 예약해야 하는 상황이라 일정을 확정 짓기가 쉽지 않아요.

투어 예정일에 날씨가 흐려도 보통은 출발을 한다고 생각하면 될까요. 아니면 라스베가스 일정을 빼고 LA에서 출발하는 2박 3일 상품으로 변경해서 날씨가 좋은 날에 맞추는 것이 더 현명한 선택일까요. 겨울철 캐년 방문 경험이 적은 편이라 어떤 방향으로 계획을 잡아야 할지 판단이 서지 않아요. 다른 분들은 이 시기에 일정을 어떻게 조정하시나요?