뉴욕 체류 중 옥동식 방문, 웨이팅 시간과 간을 어떻게 봐야 할까요?

남편과 함께 뉴욕에 체류하며 한식을 먹고 싶어 옥동식이라는 곳을 알아보고 있어요. 한국에서 흑백요리사를 보다가 이 식당을 언급한 적이 있어서, 현지에서 직접 경험해 보고 싶은 마음이 커졌어요. 다만 현지에서 먹는 한식의 맛과 분위기가 기대만큼일지, 그리고 웨이팅을 감수할 가치가 있는지 고민이 돼요. 리뷰를 보면 간이 슴슴하다는 평가가 많아 짭짤하게 먹는 입맛에 맞을지 걱정되지만, 현지 맥락에서 느껴지는 만족도가 높다는 점은 매력적으로 느껴져요.

가브리살 수육이나 국밥 같은 메뉴를 함께 즐기고 싶은데, 다찌 형태라 분위기가 좋다는 점은 긍정적이에요. 하지만 웨이팅이 꽤 있다는 점은 일정에 여유가 있을 때만 고려해야 할 것 같아요. 만약 일주일에 한 번 정도 방문할 수 있다면 만족도가 높을 것 같지만, 짧은 일정이라면 다른 선택지를 봐야 할지 모르겠어요. 현지에서 먹는 한식의 매력을 느끼고 싶지만, 간과 웨이팅 시간 사이에서 어떤 부분을 더 우선시해야 할지 판단이 서지 않아요. 이런 조건에서 방문을 계획하는 게 좋을까요?