JFK 오전 11시 도착, 점심 예약 시간대 잡는 게 나을까요?

미국 여행이 처음이라 입국 절차에 대한 감이 전혀 잡히지 않아요. 공항에 오전 11시에 도착하는 일정을 잡았는데, 도착하자마자 바로 점심 식당 예약을 잡아야 할지 아니면 여유를 두고 움직이는 게 좋을지 판단이 서지 않네요. 입국심사나 수하물 인수를 기다리는 시간이 얼마나 걸리는지 예측이 안 돼서, 미리 예약을 잡으면 대기 시간이 길어져서 오히려 불편할까 봐 걱정돼요. 처음이라 이런 부분에서 시행착오를 피하고 싶은데, 일반적인 소요 시간을 가늠하기가 너무 어려워요.

사실 입국 소요 시간은 상황에 따라 천차만별이라고 들었어요. 그래서 대략적인 기준이라도 잡고 싶어서 질문을 남기게 됐어요. 만약 입국에 시간이 오래 걸린다면 미리 잡은 식당에서 대기하는 시간이 길어져서 피곤할 것 같고, 반대로 여유롭게 잡으면 식당에서 기다리는 시간이 길어져서 다른 일정이 꼬일까 봐 불안해요. 도착 당일 컨디션도 고려해야 해서, 점심 식사 시간대를 어떻게 설정하는 게 가장 무리 없는 동선인지 궁금해요. 비슷한 일정을 준비하시는 분들 중, 도착 시간 기준으로 식당 예약을 잡지 않는 게 나을지, 아니면 특정 시간대를 노리는 게 좋을지 의견이 있을까요?